Beef roll paratha

Must try this delicious roll with beef bites and share results in comments!

Ingredients

1. Beef (undercut) : ½ kg : بڑا گوشت 
2. Oil : 3 tbsp : تیل
3. garlic paste : 1 tbsp : لہسن پسا ہوا
4. Onion paste : ½ cup : پیاز پسا ہوا
5. Yogurt : ½ cup : دہی
6. white pepper: 1 tsp : سفید مرچ
7. black pepper (ground) : 1 tsp ; پسی کالی مرچ
8. salt : as required : نمک
9. chili sauce :  ½ cup : چلی ساس
10. onion : 2 :پیاز                               
11. salad leaves : as required : سلاد کے پتے
12. Dough of wheat flour : as required : گندم کا آٹا گوندھا ہوا

Steps 

1. Heat oil, fry garlic and onion paste.                                                                                                                تیل میں لہسن اور پیاز کا پیسٹ ڈال کر فرائی کریں۔
2. Add beef and fry for a while.                                                                                                                              گوشت ڈال کر کچھ دیر بھونیں۔
3. Add all spices, yogurt and some water cover and cook till beef is tender.                                               تمام مصالحے، دہی اور حسب ضرورت پانی ڈال کر گوشت گل جانے تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔
4. Fry to dry all water than add cream and give smoke of coal to it.                                                    پانی خشک ہونے تک بھونیں آخر میں کریم شامل کر کے چولھا بند کر دیں اور اسے کوئلے کا دھواں دیں۔
5. Make parathas of the wheat dough.                                                                                                                        آٹے کے پراٹھے تیار کر لیں۔ 
6. Take a paratha apply chili sauce, put onion and salad leaves, spread beef filling in center and make a roll of it.                                                                                                                                        ایک پراٹھا لیں اس میں چلی ساس لگائیں ساتھ ہی پیاز اور سلاد کے پتے لگائیں اور آخر میں گوشت کی فلنگ لگا کر رول بنا دیں۔ 
7. Make all rolls in the same way and serve hot.                                                                                             اسی طرح سارے رول تیار کر لیں اور سرو کریں۔