Special tawa chicken اسپیشل توا چکن

Ingredients

1. Chicken : 1 kg : boneless (بغیر ہڈی کے چکن)
2. onion : 2
3. capsicum : 1 : شملہ مرچ
4. green chilies : 4-5
5. tomato paste : 2 tbsp : ٹماٹر کا پیسٹ
6. tomato ketchup : 2 tbsp : ٹماٹر کا کیچپ
7. coriander powder : 1 tsp : دھنیا پاؤڈر
8. cumin : 1 tsp : زیرہ
9. red chili powder : 2 tsp
10. salt : as required
11. white pepper powder : 1 tsp : پسی سفید مرچ
12. dry mango powder: ½ tsp : آمچور پاؤڈر
13. oil : ½ cup : تیل
14. dry fenugreek leaves : 1 tbsp : قسوری میتھی

Steps

1. Heat Oil on tawa. توے پر تیل گرم کریں۔
2. Fry onion in it till golden brown. اس میں پیاز فرائے کریں۔
3. Add chicken all dry spices, tomato paste and tomato ketchup cover and cook.        گوشت ،  تمام خشک مصالحے، ٹماٹر کا پیسٹ اور کیچپ ڈال کر ڈھک کر پکائیں۔
4.  Fry well till chicken is done. گوشت گل  جانے تک پکائیں۔
5. now add capsicum, green chilies, fenugreek leaves and cook 5 minutes.                     اب شملہ مرچ، ہری مرچیں، اور قسوری میتھی ڈال کر فرائی کریں۔
6. In the end add coriander leaves and serve hot with naan.                                            آخر میں دھنیا ڈال کرگرم گرم سرو کریں۔